テーマ:野菜

ミニトマト

庭に置いた プランターで     苗から育てたミニトマトが         いっぱいなりました   色付いてくると ひよどりが 数羽もやってきて    ついばんでしまいます     なので  早め早めに 収穫しては   屋内で 赤くなるのを待ってます       が 今朝は とうとうネットで覆いました     …
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爽やかなミョウガの葉っぱ

  近所の方が下さったミョウガは 我が家の庭で すくすく育っています   頂いたのは もう20何年も前      だから 庭の南東の片隅に植えていたのが  今は 北に 西にと 根っこを伸ばしています     ちょっと増えすぎたので 一部を抜いて   他の場所に 移植する事にしました      もう既に 根っこの…
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春爛漫 でも・・・

ソメイヨシノの花は 散り始めて 桃や杏の花は満開で   ムスカリや すずらん水仙も 咲き競い       ノカンゾウ コゴミ ワラビなどの 山菜も 元気いっぱい でも 暑くなったり 急に寒くなったり で 一日で 着替えるはめになるこの頃 冷たい風に揺れる ゆきやなぎは それでも 散りません   庭で栽培の ミズナ …
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ストーブ鍋

1月27日 午後三時   外から 帰宅直後は 寒さを感じませんでしたけど      しばらく経つと 寒いなあと思い  灯油ストーブを点けました    性分ですねえ       ストーブの上の熱 すぐに利用したくなります    野菜に焼豆腐 真ん中にあるのは シジミ汁の素        煮立ってくれば 自然に 循環し…
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今年最後のキューリで ソムタム♪

  この前 採ってきて 冷蔵庫に入れていた キューリ ずっと前に 買っていた ソムタム料理の素で    盛りつけかたが へたなのか 写真の撮り方が へたなのか      あんまり おいしそうには 見えないですねえ  でも いい香りしてしてますから たぶん 美味しいでしょう   こちらも ほぼほぼ 最後となりそうな 料…
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暑さの中 頑張る野菜の芽

  猛暑 酷暑  それでも 私の家では クーラーをつけていない     扇風機で 充分だったし それも 一夏で 数回しかつけてませんでした   ところが 昨年くらいからは 毎日 夏の間は 扇風機無しには過ごせません それだけ 暑くなっているという事なんですね      さて 種が余ってましたので  プランターに 蒔いてみ…
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故郷へ

  今日は 小学校の同窓会参加のため     早朝から 故郷へ  緑が きれいでした どこにでもある 葛の花でさえ きれいに見えるのは       やっぱり えこひいきなのでしょうね     実は 今年は 同窓会の幹事  一年前から 徐々に準備を始めてきました     おみやげを たっぷりこんにしようと  …
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- 欲張りな畝 -

   この畝には 6種類のつる性の野菜と 風船かずらを 混植させています        まずは 東の端に植えた 風船かずらです   あとは 全部 食べれるものばかり 宇宙芋は まだまだ 赤ちゃんぽく ナタマメ でっかいですね~ ようやく咲いた一個 ハヤトウリの花 細く長~い ササゲ と マクワウリ そして ゴーヤ …
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お盆も過ぎましたね

  今年のお盆は 欲張りなお供え物をしました 大きな大きなスイカにかぼちゃにプラム     これは 今月の初旬に 知り合いの方の畑で 頂いたもの 長い長いササゲに黄色いミニトマトにゴーヤにキューリ     これは 私の畑で出来たもの どでかい真ん丸い紫色のナスに白っぽいナス     これは朝市で買ったもの …
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野菜の植え替えしました

  庭に直植えにしていた野菜三種           チマサンチュ アサツキ イタリアンパセリ       凍てつく冬の寒さを耐えて 日増しに元気になったこの野菜 他の種類の野菜の種を蒔いたり 夏用ミニトマトの場所を作りたくて       その三種類は プランターに引っ越してもらいました    …
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今年も キンカンが たわわです

   庭のきんかん いつもの年と同じく 順調に実ってくれています  今年の 冬 一月に作っておいた キンカンのシロップ煮が       今も 冷蔵庫の中に 一瓶 残っているというのに ‥ です    あまりにも 成り過ぎていて 枝が折れそうなので 一部を 切って 活花として 実がついたまま 投げ入れにしました   …
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夏秋野菜 遂にギブアップです(^^)

   初霜が降りるのが 例年よりも遅い気がしましたが とうとう 冬将軍の到来かと思える毎日となった今日この頃です   ミニパプリカや   子供ピーマンや   黄色いプチトマト・イエローピコも   いくら何でも この寒さには 耐えれそうになく つい 先日 全部 引っこ抜いて     実って食べれそうなものだけ 収穫してお…
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野菜のオンパレード 一挙公開 なんちゃって

    上から 順に    姫路ねぎ 冬玉ねぎ(葉も共に食べる) 子供ピーマン どっさりミニパプリカ   なす 温室栽培のセロリ 足元にサトウキビの苗 黄葉したアスパラガス   苗からの早生玉ねぎ 赤玉ねぎ 晩生玉ねぎ 種から植えた玉ねぎ   さやえんどうはまだまだ小っちゃい いち…
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まだ旬の最中のまこもたけがありました

私の地域の まこもだけの旬は とっくに過ぎましたけど    岡山県里庄町では  町をあげて まこもたけ栽培をされていると知って 出掛けてきました     キャラクターが とても かわいいです   10月23日の日曜日の時点で 今が まさに旬   とてもきれいな圃場ですね  囲いがないのは 猪も鹿もいないからなの…
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まだまだ、ゴーヤ

   9月1日に蒔いた大根は 4~5日で芽を出して  双葉から 本葉へと 順調に育っていき 二回目の間引きもしてきました      その間引き菜と並んで ポーズを取っているのは  今が 絶頂期の ゴーヤ君です       「ゴーヤなんか もう抜いてしもたわあ」と 世間では よく言われているこの時期なのですが ・・・…
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とまと ♪

  トマトが 毎日毎日 赤くなっていってます 自宅に持ち帰ったものを 毎日毎日 完熟するのを待っては    冷蔵庫に保存してきました  そして 昨日 7キログラム分になったので    記念撮影しておきました  トマトケチャップを 自作しようと 兼ねてから計画していましたので      作ってみました …
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キューリ ♪

  キューリの 花が 咲いてます   キューリの 赤ちゃんが なってます   もうすぐ食べれそうな キューリも なってます ここは 畑ではありません   ここは どこでしょう (^^)?    庭です プランター栽培です    小さいうちに 収穫して もろきゅうに したいですね  味噌は …
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ぼちぼちと 夏野菜

  赤い大きなトマトに 黄色いプチトマト そして キューリ そろそろ 夏野菜が 収穫出来る季節と なりました  今年は 雨が多いので トマトがなかなか赤くなってくれませんでした   ようやく 色づいてきたと気が付く前に     私よりも 真っ先に カラスが 見つけたようです    ショック ~ しか…
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紫蘇

 毎年 こぼれ種から 芽を出して繁茂の 紫蘇は 青いのも 紫色のも あ・・・、 青紫蘇も 赤紫蘇も と 言った方がいいですね   沢山 沢山 出来てしまいますので  所どころ 引っこ抜いてはいますが とても追っ付かない程 増えています   先週は 赤紫蘇を まとめて抜き その葉っぱだけを   …
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庭栽培

  トマトの花です   ミックスレタスのポット植えは 大きめのプラの鉢に定植したら     こんなに大きく 育っています  この桂の木の葉が 程良い日陰を作ってくれて    土の乾燥が ひどくならずに済んでいます   さて~ 梅ジュース あれから どうなったでしょうか と   少しですが 苦…
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エンドウ豆出来ました♪

 今年は春から縁起が いいわいわい な気持ち 沢山出来たので、さやからエンドウを取り出す作業は     ちょっと 腰が 痛くなりました とさ
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海老芋を頂きました♪

 姫路名産の海老芋というのがあるのは    全然知らなかったですね~ その海老芋を 昨日頂きました   早速 朝から 張り切って 調理  皮を剥いている途中で 「エビ」と言えば 「エビフライ」と 閃いてしまいました     茹でて 衣をつけて オリーブオイルで フライにしました  あ~ と…
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ニンニクの芽のようでニンニクでない ベンベン

   今夜の副菜 です  玉ねぎと人参と一緒に炒めた 茎状の緑色の ・・・ これは 玉ねぎのトウなんです   肥料を 与えすぎると こんな風な   ニンニクの芽のような茎が 出来てしまいます もったいないので その部分だけを 若いうちに 採ってきました    意外と 美味しい ( ^^ )
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野菜です

  早くも4月 ・・・ そう思っていましたけど  もうすぐ5月になろうとしているんですね 去年の11月に そそくさと植えた 玉ねぎの苗は   すくすくと育って 来月にも 収穫出来そうです  ちょっと苗を 沢山買って植えた感じで    窮屈になっていましたので 間引き ( こんな遅くにするものなのかどうか ですが ) …
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これでも白菜で~す

  防寒防虫用のネットをはずして 残りの白菜を 全部 抜きました   去年 種を蒔く時期が 遅くなり 全然 白菜らしくない野菜になっています 花が 咲こうとしています   横から見て ようやく 白菜には見えますね   大きなコンテナにいっぱいになり 洗うのが大変     意外な事に 白い部分が少ない分…
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ふきのとう

 三月の陽光に照らされて ふきのとうも 出てきました    もう とうが立った ふきのとう  昨日 峠超えの途中で 見つけました    最近は ふきも ふきのとうも めったに見かけない気がします   故郷には 今でも 家の周辺や 小川のそばには      沢山の ふきのとうが 出て 春を告げてく…
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すき焼きですねん

       たまご         ふ この時点で 肉は まだです   食べる前に 入れようと思います  糸こんにゃくも ささがきごぼうも ない 在り合わせの 我が家風 すき焼きです 割ったたまごの殻は ひたすら砕いて 生ゴミと混ぜて       畑の 肥料に しま ~ す
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まだ成るトマトです

  庭のプランターの中や直植えにしたトマトは 遅くから 実が成り始めて 11月に入った今日も まだ成っています 普通のトマトですが そばに置いカラスウリ⇈くらいの 小ささですが   しっかりとした赤い色に なってくれました  他のプランターでは        小松菜や 水菜が みずみず…
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マコモダケ

   シーズン到来かなと マコモダケを作られている田んぼの方に電話  すぐに その田んぼに直行して来られ  葉っぱのまま欲しい私のお願いに応じて刈って下さいました   早速 あっさりと煮物にしたいので ふっくらした芽の部分を カット      デトックス効果があると 私は 信じ切っています   長い長い 葉っぱ…
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秋のいただき物

  このところ いろんな方から 秋の味覚を頂いてます    甘い甘~い ぶどう  頂いた時は この分量の三倍くらいありました    美味しいので 早々に 食べてしまいましたが       まだ 二房分 残ってます     こちらは 柿 熟してから食べる柿なのです    大量の 枝豆です …
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